文化共振，欧亚联动，汾酒力推国际化新路径

日前在上海举行的以“传承千年 共话未来”为主题的“中国—格鲁吉亚经贸文化论坛”上， “中格联名酒”耀眼登场。

天青色瓶身、青花瓶盖、“一带一路”图纹，诸多设计元素，无一不体现着中国与格鲁吉亚的文化特色。这款颇富象征意味的“联名酒”，在代表着中西文化融合的同时，也预示着背后中、格经济的深度合作。

尤其值得一提的是，与新品同期发布的，还有接轨国际的《青花汾酒》企业标准。在盛大的中外经贸文化论坛上接连推出重磅产品与动作，是否预示着汾酒的国际化进程开启了新的路径？

“最古老酒种”握手上海，汾酒文化一路西进

汾酒选择了一个十分具有国际影响力的活动与地点来推出新动作。“中国—格鲁吉亚经贸文化论坛”是第四届进口博览会的一个重要组成部分，旨在弘扬开放创新合作共赢理念，进一步推动中格两国经贸文化交流与合作，展示两国经贸文化合作成果。

活动期间发布的“中格联名酒”，实际上酝酿许久。

时间回溯到3年前，2018年第一届中国进口博览会上，作为中国酒魂的汾酒与格鲁吉亚独格拉则葡萄酒公司签订“一带一路”友好合作姊妹酒合约。双方共同开启共商、共建、共享的合作模式，推进中国汾酒、格鲁吉亚葡萄酒在两国市场上的合作与发展。

不只有合作文件，更有合作的具体结晶——汾酒集团董事长李秋喜与来访的格鲁吉亚的农业部长做了一个约定：找一家有代表性的格鲁吉亚葡萄酒，来和汾酒做一个联姻。

孕育3年，这个“君子之约”的成果，就是这款中国文化色彩与“一带一路”印记分外明显的“中格联名款”。

最古老的中国白酒与最具代表性的格鲁吉亚葡萄酒，跨越时空的障碍，在东方最具活力的城市“上海”相互握手，代表着中西交流与融合在酒文化领域达到了一个崭新的阶段，也代表了汾酒的国际化进程达到了一个新的阶段。

自2018年以来，汾酒围绕“国际化”战略动作不断，以自身的文化积淀与“国际香型”逐步西进，沿着“一带一路”向国际市场扩张品牌影响力，取得了丰硕的成果。其中与格鲁吉亚的合作，不仅代表着双方酒业在市场领域的合作，更代表着中国文化与西方葡萄酒文化的碰撞与互相欣赏。

“跨越千年皆是酒香恒久远”中国汾酒党委书记、董事长李秋喜如是评价双方推出联名酒的意义，他表示，格鲁吉亚被誉为上帝的后花园，是葡萄酒的最早发源地，可追溯到八千多年前，而在中国山西杏花村则是人类最早的谷物酿酒发源地。

在李秋喜看来，汾酒是当之无愧的中国酒魂，中格双方绵延流长的历史渊源是中格友好交流，精诚合作的深厚根基。伴随着中格文化的融合，双方将在酒业商贸上有更多发展可能。

业界则认为，文化先行是中国名酒国际化的重要条件，任何实体商品的流行，背后都有相应的生活方式、文化底蕴做支撑。在国外消费者接触中国名酒之前，先期体验、了解中国的酒文化，则为其后中国名酒打入国际市场做了有益铺垫。因此中格姊妹酒合约的签订、中格联名酒的推出，两个古老酒种在上海的握手，都成为中国名酒国际化的重要组成部分。

实际上，此前汾酒曾参与举办一系列酒文化活动，例如比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛等，在国际舞台频频亮相的同时，也为中国酒文化向西扩张做了有益尝试。

进军“欧亚十字路口”，高标准成国际化重要保障

对于汾酒来说，它的国际化进程中，既有“中格联名酒”这一国际合作与文化交流的实体结晶，还有标准出海。

这次的“中国—格鲁吉亚经贸文化论坛”上，中国白酒（汾酒）再次升级其原有的国际标准，正式发布《青花汾酒》企业标准。

据悉，该标准的制定对标世界酒类一流企业。在青花汾酒的标准中，规定了理化及食品安全类指标共计14项，其中对5项酸酯类指标进行了更加精准的要求，对8项食品安全类指标进行了更为严苛的规定。各项食品安全指标限值均与国际酒类接轨；与国家标准相比增加了6项指标，意味着青花汾酒的原料、工艺和生产管理水平的要求更高，提供给消费者的产品品质更好。

汾酒总经理谭忠豹表示，汾酒一直致力于中国酒文化的传播与世界酒文化的交流，积极响应国家“一带一路”政策号召，推动中国酒文化和中国白酒品牌“走出去”，率先执行与国际接轨的食品安全内控标准，对标世界一流企业，凭借品质与文化的核心竞争力，开辟出独树一帜的国际化道路，全方位推动汾酒高质量发展。

此前，李秋喜曾向联合利华研发中心创始人、上海市白玉兰荣誉奖获得者蔡亚博士询问：能不能用国际最严格的标准，最精准的方法，给我们要跟格鲁吉亚葡萄酒联姻的中国小伙子做一个全面的体检？

李秋喜口中的“中国小伙子”，无疑就是不断提高生产标准的汾酒，也是如今“中格联名酒”的最重要分子。

蔡亚博士在“中国—格鲁吉亚经贸文化论坛”上表示，今天给大家一起来分享一下这个体检报告——汾酒的质量已经达到了国际的最高水准。

他表示，汾酒十年前就制定了品质发展战略，第一步对标国际烈酒的水准，第二步超越国际烈酒的标准。为此，汾酒不仅强化了绿色原粮基地建设与强化品质管理体系，还一步步提高传统酿造工艺的标准化。

有业界人士认为，此前制约中国白酒国际化的重要障碍，就在于标准化问题——欧美在食品安全问题上分外严苛，其食品饮料的生产标准极高、市场督查极严。加之其对中国白酒的不了解，导致很多名酒无法大规模登陆西方市场。

也就是说，相比于市场的接受度问题，生产标准、检验检测标准才是第一大关口。

作为“香型国际化”的代表，汾酒清香型的酒体与国际烈酒有着更为近似的特征，在生产层面上其标准与工艺更为“国际化”。汾酒借助于进博会与中格论坛发行新的企业标准，无疑是向国际市场发布更为明确的进军信号。

“这不仅是企业自身的标准，也是面向海外市场的标准”有业界人士评述，在国际论坛上发布标准，意味着中国名酒首次有了“标准出海”的打算，也是面向格鲁吉亚以及背后广阔的欧洲、美洲市场进发的标志。

数据显示，格鲁吉亚市场广阔。2020年格鲁吉亚出口中国总量增加到4.8亿美元，进口额增加到7.1亿美元。作为号称“欧亚十字路口”的格鲁吉亚，更有着向西渗透更广阔的欧洲市场的前沿堡垒的象征意义。

如果说“中格联名酒”是中格双方文化交流的实体结晶，那么，《青花汾酒》企业标准就是这一结晶出海的有力保障。